【菜名】 [ 满汉全席 ]--乌龙吐珠
【原料】
刺参、鹌鹑蛋。
【调料选用】
盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。
【制作及食用过程】
(1)、将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳。
(2)葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成
成品特点：味鲜浓，软滑。
|
|
|
阅读内容
相关新闻
图片
本文评论
全部评论
发表评论
|
内容查询
|
| 
