【菜名】 [ 天津菜 ]--清炸鸡卷
【原料】
鸡脯肉250克、火腿条100克
【制作过程】
1、将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。
2、卷入火腿条，蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘，撒上花椒盐即成。
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