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干烧牛肉片

[日期:2008-08-31] 来源:乐游365在线  作者:佚名 [字体: ] 背景:#EDF0F5 #FAFBE6 #FFF2E2 #FDE6E0 #F3FFE1 #DAFAF3 #EAEAEF 默认



  主料: 牛肉、芹菜。
    辅料:姜丝豆瓣酱、辣椒粉、味精、料酒、醋、糖。

  制作:
  1、 将牛肉切成薄片;
  2、上旺火煸炒、加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红。
  3、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下, 淋少许醋, 装盘, 撒花椒粉即可。

      色香味: 辣、绛红色

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