鼓浪屿馅饼】
中华百年老字号！厦门特产！是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。
鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多！有鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼，品种繁多！
【口感】：打开盒盖，玻璃纸下面六个圆圆的金黄色的饼，象个太阳是的，中间颜色金黄，周围略淡，沉静地躺在盒中。拿起饼来，馅饼要比月饼薄些，外面是黄黄的皮，皮软，外层松脆，里面多馅，细品馅饼，，轻轻一咬，就吃到里面黄色馅了，松脆的饼皮就会往下掉，趁热吃时那滋味更是美到了极点。感觉是软软糯糯的皮，细细嫩嫩的馅，做工细致，分外好吃，有淡淡的甜味，香甜气息贯穿五脏！皮酥馅靓用来形容鼓浪屿馅饼，毫不夸张的喔~
新四海馅饼--纯手工制作的馅饼
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